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Emozioni Eoliane: 7 isole, 7 emozioni, 7 sensazioni
In questo post Sara ci racconta le sue "Emozioni Eoliane" sulle sette isole dell'arcipelago delle Eolie. 7 emozioni, 7 sensazioni e tanta voglia di tornare.
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Ricetta cacio e pepe con pesto di pistacchi e mandorle
Con questo post voglio inaugurare una nuova rubrica: “Contaminazioni Culinarie”. Sebbene ami molto la tradizione penso che la cucina sia principalmente un arte e quindi credo sia più che lecito “contaminare” ricette classiche usando ingredienti “poco ortodossi”. Sarà che sono un chimico nell’animo ma ho sempre considerato la mia cucina come un laboratorio. Non ho mai avuto paura di sperimentare nuovi sapori, provare nuovi piatti o di assaggiare nuove ricette. Lo ammetto: la maggior parte delle volte si ottengono dei piatti da incubo ma quando l’esperimento va a buon fine le vostre papille gustative ringrazieranno e le vostre “cavie” rimarranno a bocca aperta. La Storia inoltre ci insegna come la maggior parte dei piatti…
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Weekend a Scicli tra cultura, buon vino e belle sensazioni
Più che monumenti, piazze o ristoranti, in questo post voglio descrivervi sensazioni, emozioni e sentimenti del nostro weekend a Scicli tra cultura e vino.
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Ricetta parmigiana di melanzane: una sinfonia di sapori
Ricetta parmigiana di melanzane: una sinfonia di sapori. Napoletani, calabresi, pugliesi, emiliani ed ovviamente siciliani ne rivendicano le origini.
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Pantalica: patrimonio dell’umanità. Necropoli o fortezza?
Pantalica è la necropoli più grande d’Europa costituita da ben 5000 tombe a grotticella, preziosa testimonianza di civiltà antichissime.
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Lampedusa: omaggio ad un’isola tra Africa ed Europa
Lampedusa è una perla incastonata tra Africa ed Europa. Lampedusa è l'isola della vita, identificabile nella schiusa delle uova delle tartarughe.