Street Food
-
Street food siciliano: 8 cibi da assaggiare
Letteralmente street food significa “cibo di strada”. Questo termine indica quindi tutti quei cibi economici che vengono cucinati e consumati velocemente per strada. Più o meno quello che in Sicilia volgarmente chiamiamo “pezzi ri rosticceria”. Ma non solo.
-
6 motivi culinari per non andare in Sicilia
Avete deciso di visitare la Sicilia? Mettetevi l'anima in pace: INGRASSERETE. Ecco i 6 motivi culinari per non andare in Sicilia.
-
Ricetta cartocciata catanese: street food siciliano
Catania rappresenta una tappa fondamentale per la scoperta dello street food siciliano. Palermo offre sicuramente delle ottime proposte culinarie ma la patria indiscussa della tavola calda è Catania.
-
Cosa mangiare in Sicilia: 10 piatti da assaggiare
Sei indeciso su cosa mangiare in Sicilia? Ecco la lista di cosa mangiare in Sicilia durante la tua visita: 10 cibi che non puoi perderti.
-
Ricetta pane e panelle palermitane: street food siciliano
Ve lo anticipo: non sono palermitano. Perdonatemi fin da subito se scriverò delle cretinate. Adoro però pane e panelle e quindi non potevo non parlarne. In un ipotetico e personalissimo podio sullo street food siciliano, pane e panelle si posizionerebbe al secondo posto, subito dopo l’arancino/a. Mi piace questo piatto perché è semplice da preparare, veloce, economico e ovviamente buono. Che volete di più? Se poi aggiungiamo il fatto che per la ricetta di pane e panelle vi serve un unico ingrediente, il gioco è fatto. Mi riferisco naturalmente alla farina di ceci, l’ingrediente principe di questa pietanza. Non si può parlare di cibo senza parlare di Storia. La Sicilia è infatti ricca…
-
Arancino o supplì? Non scherziamo per favore.
Non avrei mai voluto scrivere questo post. Alcune cose dovrebbero essere note a tutti. Dovrebbero essere considerate Patrimonio dell'Umanità e dovrebbero essere insegnate a scuola. Purtroppo mi è capitato più di una volta di sentire persone confondere l'arancino con il supplì o, cosa ancora peggiore, di sentire dire che sono più o meno la stessa cosa. Scommetto sia capitato anche a molti di voi (soprattutto se vivete a Roma) e scommetto che vi siete subito lanciati in strenua difesa del mitico arancino.