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Ricetta parmigiana di melanzane: una sinfonia di sapori
Ricetta parmigiana di melanzane: una sinfonia di sapori. Napoletani, calabresi, pugliesi, emiliani ed ovviamente siciliani ne rivendicano le origini.
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Pantalica: patrimonio dell’umanità. Necropoli o fortezza?
Pantalica è la necropoli più grande d’Europa costituita da ben 5000 tombe a grotticella, preziosa testimonianza di civiltà antichissime.
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Lampedusa: omaggio ad un’isola tra Africa ed Europa
Lampedusa è una perla incastonata tra Africa ed Europa. Lampedusa è l'isola della vita, identificabile nella schiusa delle uova delle tartarughe.
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Le saline di Trapani: viaggio fotografico tra le vie del sale
Il momento migliore per visitare le saline di Trapani è il tramonto. Il sole cala, il cielo si tinge di rosso e i riflessi brillano su tutte le vasche.
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Tramonti siciliani: ecco le foto più belle
Ti piacciono i tramonti siciliani? Ecco le foto più belle inviate dai nostri follower Instagram.
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Ricetta pane e panelle palermitane: street food siciliano
Ve lo anticipo: non sono palermitano. Perdonatemi fin da subito se scriverò delle cretinate. Adoro però pane e panelle e quindi non potevo non parlarne. In un ipotetico e personalissimo podio sullo street food siciliano, pane e panelle si posizionerebbe al secondo posto, subito dopo l’arancino/a. Mi piace questo piatto perché è semplice da preparare, veloce, economico e ovviamente buono. Che volete di più? Se poi aggiungiamo il fatto che per la ricetta di pane e panelle vi serve un unico ingrediente, il gioco è fatto. Mi riferisco naturalmente alla farina di ceci, l’ingrediente principe di questa pietanza. Non si può parlare di cibo senza parlare di Storia. La Sicilia è infatti ricca…