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La colazione a Catania: un rito da non perdere
La colazione a Catania è un vero e proprio rito con una grande varietà di scelta: dal panzerotto alla granita e brioche con tuppo passando per l'iris.
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Rifugi Etna: l’emozione di passare una notte su un vulcano
Rifugi Etna: un'emozione da non perdere. Spegnete tutte le candele, prendete il sacco a pelo e un bicchiere di vino e sdraiatevi a guardare le stelle.
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Cosa visitare a Favignana: viaggio fotografico nella perla delle Egadi
Favignana è uno di quei posti che ti resta scolpito nel cuore. Dopo averla visitata la prima volta non potrai più farne a meno.
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Emozioni Eoliane: 7 isole, 7 emozioni, 7 sensazioni
In questo post Sara ci racconta le sue "Emozioni Eoliane" sulle sette isole dell'arcipelago delle Eolie. 7 emozioni, 7 sensazioni e tanta voglia di tornare.
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Ricetta cacio e pepe con pesto di pistacchi e mandorle
Con questo post voglio inaugurare una nuova rubrica: “Contaminazioni Culinarie”. Sebbene ami molto la tradizione penso che la cucina sia principalmente un arte e quindi credo sia più che lecito “contaminare” ricette classiche usando ingredienti “poco ortodossi”. Sarà che sono un chimico nell’animo ma ho sempre considerato la mia cucina come un laboratorio. Non ho mai avuto paura di sperimentare nuovi sapori, provare nuovi piatti o di assaggiare nuove ricette. Lo ammetto: la maggior parte delle volte si ottengono dei piatti da incubo ma quando l’esperimento va a buon fine le vostre papille gustative ringrazieranno e le vostre “cavie” rimarranno a bocca aperta. La Storia inoltre ci insegna come la maggior parte dei piatti…
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Weekend a Scicli tra cultura, buon vino e belle sensazioni
Più che monumenti, piazze o ristoranti, in questo post voglio descrivervi sensazioni, emozioni e sentimenti del nostro weekend a Scicli tra cultura e vino.